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Menù

I piatti del nostro menu, che assecondano l’avvicendarsi stagionale delle produzioni, assaporati nell’atmosfera del nostro locale, favoriscono un’esplorazione gastronomica multisensoriale.

L'arte dello sposare ingredienti di altissima qualità, provenienti dai nostri territori, produce una profondità dei sapori che permette di cogliere l’essenza delle nostre terre e del nostro mare. Oltre la scelta delle materie prime, anche quella enologica viene considerata fondamentale da Kálamo. La carta dei vini consta infatti di circa 90 etichette che spaziano tra i vitigni e i territori nazionali ed internazionali.